Pesto de Ervas, um tempero super saudável!
Aqui vai uma dica extremamente saudável pra você substituir aqueles temperos industrializados cheios de sódio, glutamato monossódico, aromatizantes e conservantes, que todos nós já estamos cansados de saber de todos os seus malefícios a saúde.
Além de contribuir com o sabor, você estará contribuindo com sua saúde! :)
Segue a receita:
Pesto de ervas
1 x. Manjericão
2/3 x. Hortelã
2/3 x. Salsinha
2/3 x. Cebolinha
½ x. Coentro
¼ x. Alecrim
4 Dentes de alho
½ x. Castanhas (caju, pará, nozes)
½ x. Queijo parmesão ralado
1 x. Azeite extra virgem
¼ x. Água filtrada.
Sal grosso e pimenta a gosto
Bata tudo no liquidificador no modo pulsar até obter uma pasta. Você pode utilizar as ervas de seu gosto.
Se fizer em maior quantidade coloque num pote de vidro e conserve no freezer. Também pode ser utilizado como tempero de salada (neste caso adicione mais azeite).
Faça já essa delícia e depois conte pra gente como ficou! ;)
